Domingo, 19 de abril de 2026 – 23:53 WIB
Jacarta – En Indonesia, el producto básico de las chalotas es muy estratégico, ya que es un alimento básico en el hogar y el ingrediente principal de varios platos indonesios.
El consumo medio de chalotes por parte de la población indonesia alcanza aproximadamente entre 2,8 y 3 kilogramos per cápita al año. Sin embargo, esta fuerte demanda no se ha visto totalmente compensada por la productividad a nivel de los agricultores.
Según datos de la Agencia Central de Estadística (BPS), la productividad media nacional del chalote se sitúa todavía entre 9 y 10 toneladas por hectárea. Esta cifra es relativamente baja en comparación con los resultados potenciales que se pueden lograr mediante la aplicación de tecnologías y semillas superiores.
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Esta brecha entre necesidad y productividad allana el camino para que innovaciones como el cultivo de chalotes a partir de semillas o semillas verdaderas de chalotes (SST) desempeñen un papel más importante en el aumento del rendimiento de los cultivos y del bienestar de los agricultores.
Se ha demostrado que la tecnología TSS, en particular las semillas de chalota Merdeka F1, proporciona rendimientos potenciales de hasta 14 a 18 toneladas por hectárea. Esta cifra aumenta entre un 40 y un 80 por ciento en comparación con los métodos convencionales.
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Aparte de esto, el uso de TSS también puede reducir los costos de las semillas entre un 30 y un 50 por ciento. Esta eficiencia proporciona un mayor margen de beneficio para los agricultores, al tiempo que reduce el riesgo de pérdidas debido a los elevados costes iniciales de producción.
Glenn Pardede, director general de PT East West Seed Indonesia (Ewindo), explicó que la innovación es la clave principal para mejorar el bienestar de los agricultores indonesios. Dijo que los futuros desafíos agrícolas no se podrán afrontar con los viejos métodos.
“La innovación es muy importante para los agricultores. Sin innovación, la productividad se estancará, mientras que los desafíos seguirán aumentando”, dijo el domingo 19 de abril de 2026.
Como empresa de semillas de hortalizas de primera calidad establecida desde hace más de 35 años en Indonesia, Ewindo continúa fomentando el desarrollo de tecnología agrícola, especialmente a través de TSS. Glenn admitió que la presencia de semillas premium como Merdeka F1 no sólo sirve para aumentar los rendimientos sino que también garantiza la sostenibilidad de las empresas agrícolas.
“Queremos que los agricultores no sólo cosechen más, sino que también sean más eficientes y competitivos. TSS es una de las innovaciones que estamos fomentando para lograr este objetivo”, afirmó.
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Sobre el terreno, el impacto de esta innovación está empezando a sentirse. ¿Quién hubiera pensado que la decisión de abandonar su zona de confort como funcionario público (PNS) sería en realidad un punto de inflexión en la vida de Tono Suwarna?
