Martes 24 de febrero de 2026 – 17:28 WIB
Tangerang, VIVA – Durante el mes sagrado del Ramadán, la elección de lugares para romper el ayuno en la zona de BSD es cada vez más variada. El que puede estar en la lista de visitas es el primer outlet de Kaneko Hannosuke que se encuentra operando oficialmente en AEON Mall BSD City, precisamente en la planta baja de Bishoku Culture desde el sábado 21 de febrero de 2026.
Este restaurante es conocido por ser especialista en tendón, un plato de arroz caliente acompañado de una variedad de tempura, muy popular en Japón. En sus establecimientos de Tokio son habituales las largas colas a la hora del almuerzo y la cena. Su singularidad radica en la combinación de arroz japonés esponjoso con tempura como camarón tigre, anguila anago, huevo onsen y kakiage de vieiras y calamares, que luego se rocía con la salsa dulce y salada característica de la familia Hannosuke. Desplácese hacia abajo para obtener información completa, ¡vamos!
Su reputación como uno de los restaurantes de tendones líderes en Japón también se ve reforzada por el hecho de que ha ganado los premios Tendon Gold Awards de la Federación Nacional Don de Japón durante 8 años consecutivos. Los factores de la receta transmitidos de generación en generación, la calidad de los ingredientes y la consistencia del sabor son las claves de su fortaleza.
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Aldi, gerente de marca de Kaneko Hannosuke Indonesia, dijo que la presencia de este restaurante encaja con las tendencias culinarias japonesas que continúan desarrollándose.
“Arena Gourmet introdujo esta marca en Indonesia gracias a la fuerza del posicionamiento de Kaneko Hannosuke como el arte del Edomae Tempura perfeccionado durante generaciones, y en línea con el crecimiento del mercado culinario japonés en Indonesia”, dijo Aldi en su comunicado, citado el martes 24 de febrero de 2026.
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Según él, los tendones tienen un sabor muy parecido al del idioma indonesio. La combinación de arroz caliente, guarniciones crujientes y salsa agridulce se considera fácil de aceptar.
“Por lo tanto, creemos que este menú será muy bien recibido porque el sabor está en el punto de encuentro entre el auténtico sabor japonés y las preferencias gustativas de Indonesia”, explicó Aldi.
Para el menú iftar se pueden considerar varias opciones predefinidas. El conjunto de tendones de Edomae es una firma con aderezos de anguila anago, langostino tigre, kakiage de vieiras y calamares y huevas de onsen. Para los amantes de los mariscos, Kaisen Jo Tendon S ofrece rubio rojo (pescado Houbou), camarón tigre y varios otros mariscos en tempura. Mientras tanto, el juego de tendones Yasai Kaisen ofrece una combinación más ligera de mariscos y verduras de temporada.
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Todos los juegos vienen con arroz blanco caliente, sopa de miso y pepinillos, por lo que son bastante abundantes como comida para romper el ayuno. Todo el menú también se sirve sin carne de cerdo ni manteca.
