Martes 7 de abril de 2026 – 16:50 h. WIB
Jacarta – Los fabricantes saben que se preparan para aumentar el precio de venta de sus productos en el mercado. Porque el alto precio de venta de la soja importada, una de las cuales se encuentra en Kudus Regency, Java Central, que actualmente alcanza los 10.700 IDR por kilogramo, no ha sido seguido por un aumento en el precio de venta del tofu.
Uno de los productores de tofu en Ploso Village, distrito de Jati, Kudus Regency, Nur Rosyiddi, reveló que no han aumentado los precios porque todavía están esperando la respuesta del mercado mientras esperan la evolución de los precios de venta de la soja.
“Desde antes del Eid, el precio de venta de la soja aumentó gradualmente de 9.500 IDR por kilogramo hasta que hoy (7/4) saltó a 10.700 IDR/kg”, dijo Nur en Kudus, el martes 7 de abril de 2026.
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Con el aumento del precio de las materias primas de la soja, admitió, los beneficios disminuyeron hasta un 30 por ciento. Sin embargo, mientras haya ganancias, estas persistirán, incluso si otros productores aún no han aumentado sus precios de venta en el mercado.
“Si el aumento del precio de venta del tofu no coincide, un productor podría perder clientes porque recurrirá a otro productor de tofu cuyo precio aún se mantiene estable”, explicó.
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A medida que se intensifica la competencia, la capacidad de producción de los locales comerciales disminuye, porque antes podía llegar a 1 tonelada de soja por día, hoy es de sólo 3 quintales de soja por día.
El precio de venta del tofu por tabla es de 35.000 IDR, mientras que para el comercio minorista mediano se vende a 1.000 IDR por pieza y a 1.200 IDR por pieza para formatos grandes. Mientras tanto, la producción de tofu de tamaño mediano puede llegar a las 2.400 piezas, mientras que la de tofu de tamaño grande ronda las 1.000 piezas, el resto es tofu moldeado en tabla. Además de venderse en el mercado local de Kudus, el tofu producido también se vende en el mercado de Demak.
Mientras tanto, el director senior de la Cooperativa Kudus Regency de Tofu-Tempe (Primkopti) de Indonesia, Amar Ma’ruf, confirmó que ha habido un aumento en el precio de venta de la soja importada, que actualmente se vende a 10.500 IDR/kg. “El aumento del precio de venta de la soja importada ha sido gradual, ya que antes del Eid el precio de venta rondaba las 10.000 IDR”, dijo.
Según nueva información, el aumento en el precio de venta de la soja importada fue provocado por la guerra entre Estados Unidos e Israel contra Irán, que impactó los costos de transporte de estos productos importados. Sin embargo, aseguró que el stock aún estaba seguro ya que había 60 toneladas disponibles en el almacén. Mientras tanto, la demanda diaria oscila entre 10 y 20 toneladas.
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El jefe de la División de Facilitación del Comercio, Promoción y Protección al Consumidor del Departamento Comercial de Kudus, Sonhaji, confirmó que ha habido un aumento en el precio de venta de la soja importada. “Las acciones en el mercado todavía están relativamente seguras, por lo que los empresarios de tofu Kudus y tempeh no deben preocuparse”, dijo.
