El moderno restaurante de Ed Sheeran en Notting Hill se ha convertido en la última víctima de la crisis de los pubs en Gran Bretaña, con una deuda que asciende a casi 1,3 millones de libras esterlinas.
El exclusivo Bertie Blooms, que la cantante inauguró en 2019, aún no ha obtenido ganancias después de luchar durante la pandemia de Covid-19, informa The Mirror.
Las cuentas presentadas en diciembre revelaron que Dive Bar Portobello, a través del cual Sheeran dirige el negocio, reveló pasivos corrientes netos de £1,3 millones de libras a diciembre de 2024.
El balance de la empresa también reveló que la empresa había perdido £763.000 desde diciembre de 2021.
La compañía también redujo su plantilla a cinco personas durante el mismo periodo, frente a las seis del año anterior y las 10 de 2020.
La cantante abrió Bertie Blossoms en Portobello Road, al oeste de Londres, en septiembre de 2019.
El restaurante parecía estar pasando apuros en los últimos años después de verse obligado a cerrar temporalmente en 2020 debido a la pandemia.
El cantante se negó entonces a dejar en paro a sus diez colaboradores, prefiriendo pagarles el sueldo de su propio bolsillo.
El exitoso cantante, de 31 años, abrió el lujoso restaurante Bertie Blossoms en Portobello Road, al oeste de Londres, en septiembre de 2019.
En 2021, el cantante ofreció un 50% de descuento en vino blanco en un intento por atraer a los clientes a pedir comida para llevar en su restaurante.
Los clientes famosos del restaurante incluyen a Peter Crouch y Abbey Clancy.
Y en 2023, los clientes criticaron sus comidas de £ 19, quejándose de que “saben a comidas de microondas de segunda categoría”.
El restaurante, que se dice que lleva el nombre de su esposa Cherry Seaborn, cambia su menú con frecuencia, pero es conocido por servir filetes, platos de pasta y brownies de chocolate y ciruelas entre sus platos de £19.
Los menús anteriores solo contenían nueve elementos de la lista completa, y el sitio web del restaurante indicaba que la comida estaba “recién preparada”.
Pero algunos comensales recurrieron a TripAdvisor para revelar su decepción después de comer allí.
Un cliente dijo: “Qué decepción, las opciones de comida eran limitadas. Lo cual no habría sido un problema si la calidad no hubiera sido tan mala”.
Y añadió: “Se podía ver directamente la cocina, que parecía más bien una furgoneta de comida al borde de la carretera. La comida tenía un sabor similar.
“Todo estaba hecho y si no se podía freír, se sobrehervía o se frió. Parece que una buena limpieza tampoco vendría mal.
“Caro para lo que sabía como una comida de microondas de segunda categoría y el camarero y el chef parecían tener la impresión de que un buen lavado tampoco vendría mal”.
Se produce cuando los pubs de todo el Reino Unido continúan luchando a raíz de la pandemia, y dos al día se ven obligados a cerrar.
A principios de este mes, Reform UK reveló planes para salvar los pubs del Reino Unido después de advertir que miles de ellos se enfrentaban al cierre.
El líder Nigel Farage ha anunciado que su partido reducirá el IVA al 10 por ciento para el sector hotelero si gana las próximas elecciones.
El plan se financiará restableciendo el límite de dos prestaciones por hijos para todos, excepto para las familias trabajadoras británicas, dijo el partido.
El Partido Reformista también anunció que eliminaría el aumento del seguro nacional de los empleadores para las empresas hoteleras, anunciado por Rachel Reeves en su primer presupuesto.
También prometió reducir los impuestos a la cerveza en un 10 por ciento y eventualmente abolir las tarifas comerciales para todos los pubs, al tiempo que cambiaba las regulaciones para apoyar a los propietarios.
Se produce cuando los pubs de todo el Reino Unido continúan luchando a raíz de la pandemia. La foto muestra el interior del restaurante Sheeran.
El diputado reformista Lee Anderson acusó a los dos partidos principales de “facilitar” el cierre de miles de pubs durante la última década.
“La pérdida de un pub no significa sólo la pérdida del medio de vida del propietario o la pérdida de un centro de empleo local”, dijo.
“La pérdida de un pub es una pérdida para todos nosotros, como herederos de una tradición que se remonta al dominio romano.
“Sin embargo, los conservadores, y ahora los laboristas, han facilitado el cierre de miles de pubs durante la última década. Cualquier arrepentimiento que muestren es falso.
“La crisis que enfrenta el gran pub británico puede haber empeorado y nuestra nación se ha empobrecido por ello”.
El mes pasado, el Canciller anunció un paquete de rescate para los propietarios por un valor de alrededor de £ 100 millones el próximo año y dijo que se ampliarían los horarios de apertura.
Esto significa que los pubs en Inglaterra obtendrán una reducción del 15 por ciento en sus tarifas comerciales el próximo año, y la cantidad luego se congelará durante dos años.
Sin embargo, no fue suficiente para levantar la prohibición de pubs impuesta a los parlamentarios laboristas, que comenzó después de que Reeves anunciara que el apoyo de la era Covid estaba llegando a su fin.
Los reformadores dijeron que su plan se financiaría restaurando el límite de dos hijos en el Crédito Universal para todos, excepto para las familias británicas donde ambos padres trabajan.
Dijo que ahorraría alrededor de £3 mil millones para 2029/30, que usaría para apoyar al sector hotelero.
Según los informes, el restaurante recibió su nombre en honor a su esposa Cherry Seaborn (en la foto juntos en la fiesta posterior a los Brit Awards en febrero de 2017).
El partido dijo que trabajaría para eliminar las tarifas comerciales para todos los pubs durante los próximos cuatro años, dando prioridad a aquellos que más necesitan ayuda.
Según la Asociación Británica de Cervezas y Pubs (BBPA), en 1980 había 69.000 pubs, frente a 46.350 en 2021.
Según la Campaign For Real Ale, mil pubs cerrarán sus puertas en 2025, el equivalente a cinco al día, aunque algunos buscan nuevos propietarios.
Los organismos comerciales también dicen que las tasas impositivas, los aumentos de aranceles, los aumentos de salarios e impuestos y las nuevas regulaciones sobre residuos están elevando los costos.
UKHospitality, que representa pubs, restaurantes y hoteles, estimó que el año pasado añadió £1.000 millones a los costes adicionales del seguro nacional tras el presupuesto.
