Los estantes de los supermercados permanecieron vacíos debido a la escasez de huevos.
Según informes, miles de pollos han sido sacrificados en uno de los mayores productores de huevos del país después de un brote de gripe aviar.
Ahora se están haciendo esfuerzos para garantizar que continúe el suministro y las tiendas han comenzado a notificar a los clientes sobre la escasez.
Asda ha colocado carteles frente a estantes vacíos en algunas partes del país que dicen: “Debido a la gripe aviar hay escasez de huevos. Disculpe las molestias”.
A algunos compradores se les dijo que solo se les permitía dos cajas a la vez para garantizar la disponibilidad.
Este fin de semana, se confirmó el virus H5N1 en una granja cerca de Penicuik, Midlothian. Este es el quinto brote en la región.
Actualmente existe una zona de protección de tres kilómetros alrededor del sitio en Easter Deans y Blairburn, West Linton, que es propiedad de Glenrath Farms. La empresa es conocida por suministrar a la mayoría de los principales supermercados del Reino Unido.
El director veterinario de Escocia también ordenó una zona de vigilancia más amplia de seis millas, advirtiendo que se necesitan controles para prevenir la propagación del virus.
Escocia sufre escasez de huevos debido al brote de gripe aviar
Los estantes de los supermercados se vaciaron tras la interrupción del suministro
Sin embargo, las autoridades están minimizando los temores de que el país se quede sin huevos, diciendo que los problemas de suministro probablemente serán localizados.
El Scottish Retail Consortium, que representa a los principales supermercados, dijo que si bien la gripe aviar es una preocupación, los tenderos son “hábiles a la hora de gestionar los trastornos”.
Un portavoz dijo: “Los minoristas de alimentos se han acostumbrado a cierto grado de interrupción de la cadena de suministro debido a la gripe aviar y otros eventos en los últimos años.
“Son capaces de gestionar las interrupciones y cuentan con cadenas de suministro sólidas y planes de contingencia que pueden adaptarse según sea necesario para minimizar cualquier impacto potencial a corto plazo en el suministro de las tiendas”.
La Unión Nacional de Agricultores de Escocia dijo anoche que, aunque los brotes de gripe aviar afectarán a los productores de huevos individuales en las zonas afectadas, “el suministro general de huevos no se ve afectado actualmente”.
Un portavoz dijo: “La industria y los funcionarios están trabajando estrechamente para garantizar que se mantenga el suministro de huevos.
“El Gobierno escocés está trabajando con los productores y la Agencia de Sanidad Animal y Vegetal para garantizar que las restricciones en las instalaciones sean proporcionadas y sólo permanezcan en vigor durante el tiempo necesario para proteger la salud animal”.
El gobierno escocés dijo que “aunque los brotes de gripe aviar tendrán un impacto en algunos productores de huevos en el área afectada, el suministro general de huevos en Escocia no se ve afectado actualmente”.
Mientras tanto, a los criadores de aves en Peeblesshire se les ha pedido que informen sobre cualquier enfermedad en sus bandadas.
