Sábado 27 de septiembre de 2025 – 06:30 Wib
Yakarta, vivo – La Agencia Nacional de Nutrición (BGN) abre el reclutamiento de decenas de miles cocinar Certificado para fortalecer la calidad de los productos alimenticios producidos en la cocina del programa GRATIS Nutritional Diet (MBG) en toda Indonesia.
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El viernes, el jefe de BGN Nanik Deyang en una conferencia de prensa en la oficina de BGN, Yakarta, dijo que cada cocina MBG tendría dos cocinar profesional como determinante de los estándares de seguridad alimentaria.
“Es una oportunidad para el empleo, hay 30,000 cocinas necesitadas cocinar. Si cada cocina tiene dos cocinarEntonces hay 60 mil cocinar Lo que es necesario “, dijo.
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Jefe Adjunto de la Agencia Nacional de Nutrición (BGN) Nanik S. Deyang (izquierda)
Foto :
- Entre / Genta Tenri Mawangi
Explicó, existencia cocinar El profesional es la clave para mantener la higiene y la calidad de los alimentos, desde la selección de materias primas hasta técnicas de cocción a gran escala.
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“Cocinar en grandes cantidades, debe haber técnicas, la temperatura debe ser la siguiente, si el lavado de verduras primero debe lavarse con agua salada, por lo que no hay orugas, no hay varios animales, por lo que si la cocción de fritas debe ser la temperatura, hay reglas, hay técnicas, hay técnicas”, dijo.
Mientras tanto, dijo Nanik, la mayoría de las cocinas de MBG son administradas por el personal local con capacitación en el hogar.
BGN continúa alentando la participación de los residentes locales como auxiliar o asistente de cocina, pero el puesto del jefe de producción debe estar lleno cocinar que tiene un certificado de especialización.
Para regiones remotas, BGN abre oportunidades para cocinar Desde el exterior de la región para aplicar.
“Cocinar No hay necesidad de venir de la región. Si hay cocinar Hoteles o restaurantes de otras ciudades que están listas para ser colocadas en el pueblo, realmente esperamos “, dijo.
El gobierno espera que la presencia de jefes certificados mejore los estándares de seguridad alimentaria, al tiempo que crea nuevas oportunidades de trabajo para los profesionales culinarios de Indonesia. (Hormiga)
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BGN continúa alentando la participación de los residentes locales como asistente de ayuda o cocina, pero el puesto de jefe de producción debe estar lleno de un chef que tenga un certificado de experiencia.
