La muerte de un adolescente ha sido confirmada como el primer caso fatal de alergia a la carne roja inducida por garrapatas en Australia, lo que genera nuevas preocupaciones sobre esta enfermedad poco conocida.
Jeremy Webb viajaba con tres amigos por la costa central de Nueva Gales del Sur el 10 de junio de 2022, cuando comió salchichas de ternera cocinadas en una fogata.
Alrededor de las 23:00 horas, el joven de 16 años empezó a tener dificultades para respirar y se desplomó mientras iba a buscar ayuda a un adulto en una caravana cercana.
Sus amigos intentaron resucitarlo, pero el extrovertido y atlético adolescente fue declarado muerto una hora y media después en el Hospital Gosford.
Aunque inicialmente se creyó que había muerto de asma, a Jeremy le diagnosticaron póstumamente una alergia a la carne roja que ponía en peligro su vida.
El jueves, el forense adjunto del estado de Nueva Gales del Sur, Carmel Forbes, dictaminó que el adolescente sufrió una reacción alérgica que desencadenó el fatal ataque de asma.
“Sin la anafilaxia, el asma no habría causado su muerte”, dijo el magistrado Forbes al tribunal. ABC Noticias informes.
La muerte del adolescente de Nueva Gales del Sur Jeremy Webb (en la foto) ha sido confirmada como el primer caso fatal en Australia de alergia a la carne roja inducida por garrapatas.
Jeremy tuvo problemas para respirar después de comer salchichas de res durante un viaje con tres amigos a la Costa Central el 10 de junio de 2022 (imagen de archivo)
La madre de Jeremy, la Dra. Myfanwy Webb, dijo anteriormente que su hijo fue picado repetidamente por garrapatas desde que tenía dos años durante los viajes de campamento.
Dijo que cree que esto le provocó reacciones adversas a la carne roja.
Las picaduras de garrapatas pueden desencadenar una alergia a la carne en los mamíferos, que puede manifestarse como malestar estomacal, náuseas, vómitos, urticaria o hinchazón, o escalar a anafilaxia.
Durante la investigación sobre la muerte de Jeremy, la profesora asociada Sheryl van Nunen, experta en alergias, dijo al tribunal que los síntomas podrían tardar hasta cinco horas en aparecer después de comer carne roja.
“Pero cuando empieza, evoluciona rápidamente. Así que la gente pasa de cero a 100”, dijo.
Ella creía que Jeremy tenía alergia a la carne de mamíferos desde la infancia, basándose en su asma de aparición rápida, sus antecedentes de picaduras de garrapatas y sus antecedentes de síntomas alérgicos después de comer carne roja.
El profesor asociado van Nunen dijo anteriormente a la investigación que había habido un aumento interanual del 40 por ciento en los diagnósticos de alergia a la carne de mamíferos en Australia desde 2020.
Las tasas más altas se dan en Nueva Gales del Sur y Queensland, y la cuenca de Sídney –en particular la región de las playas del norte– se ha convertido en un punto crítico a nivel mundial.
La madre de Jeremy, la Dra. Myfanwy Webb (en la foto), dijo anteriormente que su hijo fue picado repetidamente por garrapatas desde que tenía dos años, lo que cree que provocó reacciones adversas a la carne roja.
Las picaduras de garrapatas pueden desencadenar una alergia a la carne en los mamíferos, que puede manifestarse como malestar estomacal, náuseas, vómitos, urticaria o hinchazón, o derivar en anafilaxia (imagen de archivo)
Las muertes por alergia a la carne en mamíferos son extremadamente raras; las pocas muertes registradas son causadas por medicamentos que contienen el alérgeno de la carne llamado alfa-gal.
Los expertos coincidieron en que Webb murió por una combinación de una reacción alérgica grave o anafilaxia y un ataque agudo de asma.
La investigación examinó la idoneidad del tratamiento médico del Sr. Webb antes de su muerte, el papel que jugó la anafilaxia en su muerte y si su muerte podría haberse evitado mediante una detección más temprana.
En noviembre del año pasado, investigadores de la Universidad de Virginia confirmaron lo que se cree que es la primera muerte documentada en el mundo por síndrome de alfa-gal.
Los médicos informaron que un hombre de Nueva Jersey de 47 años murió en 2024 después de comer carne de res, y los síntomas aparecieron cuatro horas después de la comida.
El grupo de campaña TIARA (Investigación y concientización sobre alergias inducidas por garrapatas) tiene consejos detallados sobre prevención en su sitio web.
Las personas que caminan o trabajan en áreas donde hay garrapatas, como los arbustos, deben usar ropa de colores claros, incluidas camisas de manga larga y pantalones largos metidos dentro de los calcetines.
Si alguien es picado por una garrapata, es aconsejable no “arrancarla” de su piel con pinzas o aparatos para quitar garrapatas, ya que esto podría arrancar la garrapata accidentalmente.
Esto podría “hacer que la saliva de las garrapatas entre en el cuerpo, aumentando el riesgo de alergias inducidas por las garrapatas”, dice la campaña.
El mejor método de eliminación es rociar con un medicamento refrescante y luego dejarlo caer. Si esto falla, TIARA recomienda la extracción a través de un médico de cabecera o del departamento de emergencias.
