Sábado 14 de febrero de 2026 – 22:08 h. WIB
Lampung, VIVA – La Agencia Nacional de Nutrición (BGN) señaló que hasta el momento, 40 Unidades de Servicio de Distribución de Nutrición (SPPG) o cocinas MBG en la provincia de Lampung han recibido la primera carta de advertencia (SP1), por violar los procedimientos operativos estándar (SOP) establecidos.
“Hasta la fecha hay alrededor de 40 SPPG que han recibido o recibirán SP1 como forma de advertencia inicial, porque violaron el SOP”, dijo el subdirector de BGN Sony Sonjaya en Bandarlampung, el sábado 14 de febrero de 2026.
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Precisó que esta sanción fue otorgada al SPPG, como parte de la supervisión para que la calidad de los servicios y la gobernanza del Programa de Comidas Nutritivas Gratuitas (MBG) se mantengan conforme a lo establecido.
“Enfatizamos que las violaciones de los SOP estarán sujetas a sanciones progresivas. El mecanismo comienza desde la primera carta de advertencia (SP1), continuando con el SP2 si la violación no se corrige”, dijo.
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Sony subrayó que si después de dos advertencias no se observa una mejora significativa, la cocina MBG podría verse sometida a suspensión o cese temporal de sus actividades.
“Enfatizamos la importancia de implementar estrictamente los SOP en todo el SPPG. Si tiene el SP2 y no lo mejora, lo suspenderemos”, dijo.
Según él, la aplicación de los SOP en el SPPG es crucial para mantener la calidad y seguridad de los alimentos, desde el proceso de recepción de la materia prima hasta que el alimento está listo para su distribución.
“Por lo tanto, se debe comprobar la limpieza y la idoneidad de cada material entrante”, afirmó.
Programa Gratuito de Alimentos Nutritivos (MBG).
El uso de equipos también debe cumplir con estándares, como cuchillos codificados por colores para distinguir entre tipos de ingredientes alimentarios, por ejemplo ciertos colores para la carne y otros colores para diferentes ingredientes para evitar la contaminación cruzada.
“Además, el control de calidad del producto también es un paso obligatorio antes de la distribución de los alimentos, incluida la comprobación del color, el aroma y el estado físico de los alimentos. Si hay indicios de que no es apropiado, se debe detener la distribución”, afirmó. (hormiga)
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14 de febrero de 2026
