El Dr. Norman Swan, experto en salud de ABC, ha despojado de su cocina los utensilios de plástico y antiadherentes en medio de crecientes temores sobre los impactos de los microplásticos en la salud.
Los microplásticos son partículas diminutas más pequeñas que un grano de arena que se filtran de los recipientes de comida, el agua e incluso de los juguetes de los bebés al torrente sanguíneo.
A partir de ahí, pueden acumularse en el cerebro, el corazón y otros órganos vitales, lo que podría provocar inflamación, infertilidad y algunas formas de cáncer.
Prácticamente todos los seres humanos ahora tienen microplásticos circulando en sus cuerpos y los estudios estiman que una persona promedio ingiere alrededor de 50.000 partículas cada año.
Incluso a medida que la investigación continúa evolucionando, los expertos dicen que evitar los recipientes de plástico para alimentos, cambiar a utensilios de cocina antiadherentes e incluso reemplazar el papel higiénico por un bidé podría reducir gradualmente la exposición.
Preocupado por la contaminación a largo plazo, el Dr. Swan abandonó los artículos domésticos cotidianos, incluidos envoltorios de plástico, recipientes, tablas de cortar y sartenes antiadherentes, advirtiendo que las superficies rayadas pueden liberar sustancias nocivas en los alimentos.
“En mi casa faltan utensilios de cocina antiadherentes; no sabes lo que está pasando allí”, dijo.
El Dr. Swan dijo que también había dejado de utilizar el microondas o lavar platos con artículos de plástico debido a la creciente evidencia de que el calor acelera la lixiviación de sustancias químicas.
El Dr. Norman Swan, experto en salud de ABC, ha despojado de su cocina los utensilios de plástico y antiadherentes en medio de crecientes temores sobre los impactos de los microplásticos en la salud.
Muchos hogares australianos tienen un armario lleno de envases de plástico escondidos en su cocina.
La revisión del Dr. Swan refleja una creciente conciencia entre los profesionales de la salud sobre los riesgos potenciales de los microplásticos, que pueden absorberse en el torrente sanguíneo al respirar, beber o comer, y transmitirse a órganos como el corazón y el cerebro.
En una casa de los suburbios de Sydney, los peligros ocultos de los contaminantes microscópicos salen a la luz.
Eleanor Saxon-Mills, madre de dos hijos, dijo que aunque cultiva sus propios vegetales y cría pollos en su jardín en el oeste de Sydney, sabe que todavía depende en gran medida del plástico.
“Cuando miro a mi alrededor, veo plástico literalmente por todas partes. No tengo idea de cómo me está pasando esto, y mucho menos de cómo detenerlo.
Si bien la cocina se considera a menudo como la principal fuente de exposición a los microplásticos, un experimento llevado a cabo en la casa de la Sra. Saxon-Mills y dirigido por el investigador de microplásticos del RMIT, el Dr. Scott Wilson, reveló algunos resultados sorprendentes.
Las placas de Petri colocadas alrededor de su casa mostraron las concentraciones más altas de microplásticos en el dormitorio y el baño, donde las fibras sintéticas son más frecuentes.
Los resultados más altos se obtienen en la zona de juegos infantiles, lo que no es de extrañar dada la abundancia de juguetes de plástico.
El Dr. Wilson dijo: “Lo respiramos y puede quedar atrapado en los pulmones. Especialmente cuando los niños y los bebés gatean por el suelo, lo recogen y se llevan las manos a la boca: lo ingerirán más que los adultos.
Se estima que en los plásticos se encuentran entre 13.000 y 16.000 sustancias químicas o “familias” químicas, la gran mayoría de las cuales nunca han sido sometidas a pruebas de seguridad.
El investigador del MIT, el Dr. Scott Wilson (en la foto), ha emitido una advertencia sobre los microplásticos
De las pocas sustancias que lo han sido, una proporción significativa se ha relacionado con daños potenciales, incluidos los llamados “químicos permanentes” como PFOS, PFOA y PFHxS, que fueron efectivamente prohibidos en Australia en julio de este año.
Otros incluyen bisfenoles y ftalatos.
El Dr. Wilson dijo que la evidencia de los peligros que representan los microplásticos es cada vez mayor, aunque gran parte de ella todavía depende de estudios en animales.
“A través de estudios con especies sustitutas como ratas y ratones, estamos viendo efectos como problemas de crecimiento y desarrollo, efectos reproductivos y cambios de comportamiento, todo lo cual también podría ocurrir en humanos”, dijo.
“En un experimento, las ratas expuestas a microplásticos obtuvieron peores resultados en las pruebas del laberinto, comportándose como si sufrieran demencia temprana. Tenían problemas para encontrar el camino y olvidaban adónde ir.
