Tim Assiter tenía unos 10 años cuando su padre comenzó a cultivar calabazas en su granja en Floydada, Texas, por sugerencia de una leyenda local, que había hecho lo mismo diez años antes.
“Cuando empezamos a cultivar calabazas, simplemente cargábamos semirremolques con calabazas, no estaban en cajas. Las vendíamos a áreas metropolitanas”, dijo Assiter, de 72 años, al Daily Mail.
“Desde entonces, hemos cultivado calabazas continuamente, lo que nos convierte quizás en la granja de calabazas más antigua de Floydada.
La pequeña ciudad de 2.500 habitantes en la región de High Plains ha tenido el sobrenombre de Capital de la calabaza de América desde 1987, después de que la Cámara de Comercio de la ciudad la reconociera por los millones de calabazas que se cultivan allí.
En su apogeo, la ciudad, ubicada cerca de Amarillo, tenía 35 productores repartidos en miles de acres. Pero ese número se ha reducido a sólo tres, incluido Assiter.
“Creo que estamos cultivando casi tantas calabazas gracias a la mejora del riego y la tecnología como a mediados de los años 1990”, dijo.
Aunque no sabe el número exacto de calabazas que se cultivan en la ciudad, las estima entre 2,5 y 3 millones.
Este hombre de 72 años cultiva más de 200 variedades de calabazas en 40 acres, desde calabazas hasta calabazas que pueden pesar cientos de libras.
Tim Assiter, de 72 años, tenía unos 10 años cuando su padre empezó a cultivar calabazas en su granja.
La pequeña ciudad de Floydada, con una población de 2.500 habitantes, es conocida como la capital de la calabaza de América desde 1987.
Floydada produce hasta 3 millones de calabazas al año de tres productores
Es un asunto familiar en la granja Assiter ya que los familiares de Tim trabajan con él.
“Nosotros (la familia Assiter) somos conocidos como el rostro de la calabaza en la Capital de la Calabaza de Estados Unidos”, dijo Assister. “Estamos muy orgullosos de ello.
“Lo que me hace más feliz es ver a los niños irse con una calabaza y una gran sonrisa”, dijo al Daily Mail. “Hemos construido una tradición durante 25 años”.
En 2000, la familia construyó un granero rojo en los terrenos de la granja y comenzó a invitar a la gente a visitarlo y “experimentar un huerto de calabazas”.
Desde entonces se han unido a la dia punk festival, que se lleva a cabo cada año en otoño y permite a las familias y residentes disfrutar de los 40 acres de calabazas de forma gratuita.
Sus nietos, de cuatro y siete años, de Dallas, también ayudan en la granja durante la temporada de calabazas.
Calabazas y calabacines son las únicas verduras que Assiter cultiva en la granja de 750 acres. Los campos que no se utilizan para la naranja de octubre se alquilan a otros agricultores, afirmó.
Tiene calabazas rosas y verdes, blancas y rojas, e incluso algunas con verrugas.
Comienzan a plantar en mayo, por lo que la primera cosecha estará lista entre finales de agosto y principios de septiembre, por lo que las “amas de casa nerviosas” que esperan con ansias el otoño pueden decorar sus porches con ella, dijo Assiter al Daily Mail.
Un abuelo de 72 años cultiva más de 200 variedades de calabazas en 40 acres
El apodo de Capital de la calabaza de América se originó en 1987 después de que la Cámara de Comercio de la ciudad la reconociera por los millones de calabazas que se cultivan allí.
Y aunque los visitantes de la granja están entusiasmados con todo lo relacionado con Halloween, el propio Assiter tiene esta festividad.
“He estado en mi granja durante cuatro semanas, siete días a la semana. No volví a casa del granero hasta las 8:30 o 9 p.m. Si cargas estos camiones con calabazas los siete días de la semana, para cuando lleguemos a Halloween, tendremos suficiente”, le dijo al Daily Mail.
“Se necesita mucho trabajo. »
Pero no creo que el hombre de 72 años se jubile pronto.
“Probablemente tenga que (retirarme), ya no puedo hacer lo que estaba haciendo”, admitió. “¿Pero puedes parar?” No, está en tu sangre. Es como el rodeo, el golf, el paracaidismo, la aviación o lo que sea, lo llevas en la sangre y quieres seguir ahí, esa tradición está ahí.
“Es una tradición muy satisfactoria, pero difícil y exigente”.
Su hija, de 53 años, también tiene un servicio de conserjería, donde lleva productos locales de Assiter directamente a las puertas de las familias para decorarlas.
Su nieto también entrega calabazas a asociaciones de propietarios y otros lugares de Dallas.
Alguna vez hubo 35 productores de calabazas en la ciudad, pero ese número ha disminuido. La ciudad en 1926
El antiguo City Hotel en Floydada. La ciudad produce hasta 7.000 acres de calabazas al año.
La granja está en su quinta generación, pero no comenzó hasta que BA “Uncle Slim” Robertson, también conocido como el Hombre Calabaza, sugirió que el padre de Assiter comenzara a cultivar calabazas en la década de 1960.
Robertson había comenzado a cultivar un terreno de cinco acres en la década de 1950 y había instalado un puesto al borde de la carretera para venderlo, convirtiéndose rápidamente en un éxito popular.
“No era pariente nuestro, pero era como un mentor para mi padre”, dijo Assiter. El padre de Robertson y Assiter se hizo cercano después de que el padre de este último muriera cuando él tenía 16 años.
Las calabazas de la granja ahora se envían a todo Texas. Oklahoma, Arkansas y Luisiana.
Aunque es el hogar de lo que se conoce como la Capital de la calabaza de Estados Unidos, Texas no es el mayor productor de calabaza de Estados Unidos. Eso pertenece a Illinois, que cosecha más del doble de calabazas que otros estados grandes.
Morton, Illinois, es considerada la capital mundial de la calabaza, ya que el 85% de las calabazas enlatadas del mundo provienen de allí.
Illinois tiene 15.400 acres de calabazas, seguido de Indiana, Pensilvania, California, Michigan y Washington.
Texas, sin embargo, se encuentra entre los 10 principales estados productores de calabazas.
Aunque es el hogar de lo que se conoce como la Capital de la calabaza de Estados Unidos, Texas no es el mayor productor de calabaza de Estados Unidos. esto pertenece a illinois
Texas genera aproximadamente $2.4 millones en producción comercial de calabazas
Assiter cree que ambos lugares merecen sus apodos por diferentes razones.
“No hay nada que podamos hacer”, dijo sobre las calabazas de Floydada. “Pero nuestras calabazas tienen reputación.
“Creo que ambos lugares tienen derecho a ser la capital de las calabazas. Nuestras calabazas tienen una reputación muy conocida en todo Estados Unidos, pero especialmente desde Nuevo México hasta Luisiana.
“Es un argumento irónico”.
La existencia de la calabaza en el condado de Floyd, donde se encuentra Floydada, se remonta a la década de 1540, cuando el explorador español Francisco Vázquez de Coronado y su tripulación exploraban la zona.
Su hambrienta expedición fue alimentada con calabazas asadas por nativos americanos cerca del Cañón Blanco, no lejos de una de las granjas de Assiter.
El fin de semana pasado, la ciudad celebró un gran espectáculo de calabazas el Día del Punkin’ porque las fuertes lluvias dieron como resultado una buena cosecha, dijo Ryan Crowe, director ejecutivo de la Corporación de Desarrollo Económico Floydada. Diario de avalanchas de Lubbock.
En el festival se vieron veinte millones de libras de calabazas, que incluyó un concurso de lanzamiento, en el que los asistentes arrojaron la calabaza lo más lejos que pudieron.
Texas genera alrededor de 2,4 millones de dólares en producción comercial de calabazas, según el Departamento de Agricultura de Estados Unidos.
