Canelo Álvarez nació en Guadalajara, México, el 18 de julio de 1990. Se convirtió en un profesional con solo 15 años, haciendo su debut el 29 de octubre de 2005, contra Abraham González y ganó una victoria de TKO en la cuarta ronda.
A los 20 años, en su 37ª pelea profesional, Canelo ganó su primer título mundial. El 5 de marzo de 2011, venció a Matthew Hatton con una decisión unánime en 12 rondas para reclamar el Superwelwel de WBC (WBC de peso mediano junior).
Desde entonces, Canelo se ha convertido en campeón mundial a través de cuatro divisiones de peso: peso súper belter, peso medio, peso medio y vehículo de productos livianos. Tampoco está colocado en la división de peso medio.