Tommaso Dati (Team Ukyo) se llevó la victoria en la tercera etapa de Settimana Coppi e Bartali, superando a Mauro Schmid (Jayco-AlUla) y Diego Ulissi (UAE Team Emirates-XRG) hasta la meta en un sprint masivo reducido.
Al igual que el ganador de la etapa 2 Filippo D’Aiuto (Magasin Général-Essegibi-Curia), esta victoria fue el primer triunfo profesional de Dati.
Un día después de su gran victoria, D’Aiuto perdió el liderato de la carrera, perdiendo el contacto en la única subida de la etapa de 175,5 km. Schmid, que anteriormente ocupaba el segundo lugar a 13 segundos de D’Aiuto, tomó la delantera de la carrera.
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Al inicio de la etapa de 175,5 km, la escapada del día se separó tras el ataque de Luca Colnaghi (Bardiani CSF-7 Sabre), Giosuè Epis (Petrolike) y Mirko Bozzola (SC Padovani-Polo-Cherry Bank).
Al trío de italianos se unieron Jesper Stiansen (Tudor U23), Nicholas Travella (Biesse-Carrera-Premac), Will Harding (Mg.K Vis-Construzione e Ambiente) y Ben Granger (Solution Tech-Nippo-Rali) para situarse siete por delante.
La escapada obtuvo una ventaja máxima de tres minutos durante la etapa prácticamente llana. Pero la cuestión se detendrá a 30 km de la meta, poco antes de la única subida del día, el Passo Tre Termini (8,4 km al 5,7%).
Allí, Grainger y Stiansen atacaron, dejando atrás al resto de la escapada para ser atrapado por el pelotón.
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Stiansen montó solo para dejar caer a Grainger en la subida, pero con los Ineos Grenadiers trabajando detrás, el noruego no duró mucho más al frente y fue atrapado antes de la cumbre.
El pelotón estaba prácticamente intacto en la cima y en el descenso, todos preparados para el esperado sprint masivo al final de la carrera plana de 10 km hasta la línea de meta.
El líder de la carrera, D’Aiuto, no formó parte del pelotón al final, ya que fue abandonado en la subida. En su ausencia, un pelotón reducido luchó por la victoria, con Dati en cabeza.
