Sábado 7 de marzo de 2026 – 02:30 WIB
Jacarta – Un menú sahur saludable y práctico es la clave para mantener el cuerpo con energía durante todo el ayuno. Una opción que puedes probar son los huevos fritos con chile verde, un platillo sencillo pero rico en proteínas y capaz de mantenerte saciado por más tiempo.
Los huevos son conocidos como una alta fuente de proteínas, vitaminas y minerales que apoyan la resistencia del cuerpo. Combinado con chiles verdes, este plato no solo agrega un sabor fresco y picante, sino que también contiene vitamina C y antioxidantes que promueven la salud.
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Aquí VIVA resume el sábado 7 de marzo de 2026, una receta de huevos fritos con chile verde para el menú sahur, rica en proteínas y sustanciosa.
Ingredientes (para 2 a 3 porciones)
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- 4 huevos de gallina
- 5 a 7 chiles verdes grandes, en rodajas finas
- 3 dientes de ajo, finamente picados
- 1 cebolla morada, en rodajas finas
- 1 tomate verde pequeño, cortado en cubitos (opcional)
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- Sal, pimienta y caldo en polvo al gusto.
como cocinar
- Batir los huevos con un poco de sal y pimienta hasta que quede suave.
- Calentar el aceite en una sartén, sofreír el ajo y las chalotas hasta que estén fragantes.
- Agregue los chiles verdes y fríalos brevemente hasta que se ablanden. Agregue tomates si los usa.
- Vierta los huevos batidos en la sartén, revuelva rápidamente hasta que los huevos estén medio cocidos.
- Agrega sal, pimienta y caldo en polvo al gusto. Revuelve bien hasta que los huevos estén completamente cocidos pero aún suaves.
- Retirar y servir caliente. Se puede consumir directamente con arroz caliente.
Además de ser fácil de preparar, este menú ofrece beneficios nutricionales equilibrados. La proteína de los huevos ayuda a mantener la energía y la masa muscular, mientras que los chiles verdes aportan una sensación picante que puede acelerar el metabolismo. El contenido de fibra de los chiles también ayuda a la digestión, haciendo que el cuerpo se sienta más cómodo con el estómago vacío.
Para quienes quieran variedad, los huevos salteados con chile verde se pueden combinar con otras verduras como espinacas o judías verdes, para que el sahur quede aún más nutritivo. Este plato no sólo es conveniente sino que también combina sabores salados, picantes y deliciosos en una sola porción.
Al saltear los huevos con chile verde, el sahur se vuelve más nutritivo, saciante y siempre sencillo. Este menú puede ser una solución ideal para familias e individuos que quieran mantenerse sanos y con energía durante todo el día durante el mes de ayuno.
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VIVA.co.id
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