Viernes 27 de febrero de 2026 – 02:30 WIB
Jacarta – Elegir un menú sahur saludable y nutritivo suele ser un desafío, especialmente cuando se quiere que sea práctico y rápido. Los champiñones salteados son una buena opción, ricos en proteínas, bajos en calorías y fáciles de preparar.
No sólo aportan energía, sino que los champiñones salteados también ayudan a mantener la salud digestiva y añaden variedad al menú sahur durante el mes de ayuno.
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¿Por qué las setas salteadas son aptas para Sahur?
Los hongos son una fuente de proteínas de origen vegetal, complejos vitamínicos B, minerales como el selenio y fibra que benefician al sistema digestivo. El contenido de antioxidantes también ayuda a aumentar la resistencia del cuerpo. Los champiñones salteados se cocinan rápidamente, por lo que son muy adecuados para el sahur, que generalmente es de tiempo limitado.
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Aquí VIVA te resume el viernes 27 de febrero de 2026, una deliciosa y deliciosa receta de champiñones salteados. Está garantizado que será fácil de hacer.
Materiales necesarios
- 200 gramos de champiñones o champiñones, en rodajas
- 2 dientes de ajo, finamente picados
- 1 cebolla morada, en rodajas finas
- 1 pimiento rojo, cortado en rodajas oblicuas (opcional)
- 1 cucharada de aceite de oliva o aceite vegetal
- 1 cucharadita de salsa de ostras
- Sal y pimienta al gusto
- 50 mililitros de agua
Cómo hacer champiñones salteados
- Calentar el aceite en una sartén, sofreír el ajo y las chalotas hasta que estén fragantes.
- Agrega los champiñones en rodajas, revuelve bien y saltea de 3 a 5 minutos.
- Agrega el chile, la salsa de ostras, sal y pimienta. Revuelva hasta que se absorban las especias.
- Vierta un poco de agua para mantener los champiñones húmedos, cocine hasta que estén cocidos y marchitos.
Retirar y servir caliente con arroz u otros platos de sahur.
Consejos para hacer que los champiñones salteados sean más deliciosos y saludables
- Utilice aceite de oliva o aceite de coco para darle más sabor y beneficios para la salud.
- No saltees los champiñones por mucho tiempo para que la textura se mantenga suave y no se pierdan nutrientes.
- Varíelo con otras verduras como zanahorias o judías verdes para agregar fibra.
- Para una versión picante, puedes agregar pimienta de cayena en rodajas o espolvorear con chile en polvo.
Las setas salteadas conforman un menú sahur práctico, delicioso y saludable. Gracias a su contenido en proteínas y fibra, este menú ayuda a mantener la energía durante todo el día de ayuno sin apelmazar el estómago. Con una ligera variación de especias y verduras, los champiñones salteados pueden convertirse en el favorito de la familia para sahur durante el Ramadán.
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27 de febrero de 2026
