Si te levantas tarde, aquí tienes una idea sencilla para un menú de sahur que tarda menos de 10 minutos en cocinarse

Jueves 19 de febrero de 2026 – 21:30 h. WIB

VIVA – Mañana los musulmanes entrarán en el segundo día de ayuno del Ramadán. El ambiente al amanecer suele volverse más ajetreado por la mañana, especialmente para las madres que tienen que preparar la comida para la familia.

Aunque están a punto de entrar en el segundo día de ayuno, muchos acaban despertando en condiciones difíciles con el tiempo de ayuno. Como resultado, surge el pánico por el miedo a no tener tiempo para preparar un menú adecuado y nutritivo.

De hecho, el sahur sigue desempeñando un papel importante como fuente de energía para que el cuerpo esté lo suficientemente fuerte como para ayunar durante todo el día. La buena noticia es que el tiempo limitado no significa que tengas que sacrificar la calidad de los alimentos.

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Con un poco de planificación y buenas opciones de menú, las madres aún pueden servir comidas deliciosas, abundantes y nutritivas, incluso si se preparan en poco tiempo. No necesitas ingredientes complicados o difíciles de encontrar, simplemente usa cualquier caldo que tengas en la cocina y técnicas de cocina simples.

Entonces, en caso de que mamá se levante tarde, aquí tienes una idea de menú sahur simple pero deliciosa y abundante para todo el día. ¿Qué es esto? Vamos, prueba la receta de huevos con salsa de ostras de la chef Devina Hermawan. A continuación se muestra la receta y cómo cocinarla, según informa el canal de YouTube de la chef Devina Hermawan.

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Receta de huevos en salsa de ostras (rinde 3 porciones)

Material:

• 3 huevos
• 1 ½ cucharadas de harina de trigo mediana en proteína
• ½ cucharadita de caldo de pollo en polvo
• 2 cucharadas de agua

Otros ingredientes:

• 3 dientes de ajo
• ¼ de cebolla
• 1 cebolla nueva
• 2 cucharadas de salsa de ostras
• 1 cucharada de salsa de soja
• 1 cucharadita de aceite de sésamo
• 2 cucharaditas de azúcar granulada
• ½ cucharadita de caldo de champiñones
• 1 ½ cucharadas de maicena
• 250 ml de agua

Complementario:

arroz blanco

Cómo hacerlo:

1. En un bol, mezcle la harina con el agua, revuelva bien y luego agregue el huevo y el caldo de pollo en polvo, bata hasta que quede suave.

2. Picar el ajo, la cebolla en rodajas y la cebolleta

3. Combine el agua, la salsa de ostras, la salsa de soja, el azúcar granulada y la maicena, mezcle bien

4. Caliente el aceite, fría los huevos, revuelva bien y luego agregue el ajo y la cebolla, cocine hasta que estén fragantes y ligeramente dorados.

5. Agregue la mezcla de salsa, cocine hasta que hierva, luego agregue las cebolletas, el caldo de champiñones y el aceite de sésamo, cocine por un rato.