Un histórico pub londinense del siglo XVIII vuelve a la vida después de haber estado cerrado durante años.
Después de seis años de cierre y una renovación de £1,8 millones, el edificio catalogado de Grado II reabrirá sus puertas el miércoles.
The Hoop and Grapes en Farringdon Road se cerró en 2019 durante la remodelación del área circundante.
El pub se salvó de la demolición en la década de 1990 y volverá a abrir bajo la propiedad del cervecero familiar Shepherd Neame.
La cadena de pubs con sede en Kent ha renovado completamente el edificio de cinco plantas, adaptándolo a los estándares modernos y preservando cuidadosamente su carácter histórico.
El edificio, que data de 1720, fue originalmente la casa de un comerciante de vinos antes de transformarse en un cabaret en 1832.
El pub alguna vez tuvo una licencia para abrir entre las 2 am y las 5 am para atender a los trabajadores nocturnos en las oficinas del periódico Fleet Street y Smithfield Market.
Su sótano, que data del siglo XVIII, fue construido en un terreno que alguna vez fue parte del cementerio de la iglesia de St. Bride.
Cerrado durante seis años, tras una renovación de £1,8 millones, el edificio catalogado de Grado II reabrirá sus puertas el miércoles.
A lo largo de los años, se ha comercializado con varios nombres, incluidos Samuel’s Bar & Restaurant y Mash Tun.
El edificio, que data de 1720, fue originalmente la casa de un comerciante de vinos antes de transformarse en un cabaret en 1832.
Durante la renovación en la década de 1990, se descubrieron restos funerarios de la iglesia de St Bride y muchos de los cuerpos fueron posteriormente trasladados al Museo Británico.
Como posada, ganó notoriedad como lugar de celebración de matrimonios ilegítimos en flotas.
A lo largo de los años, se ha comercializado con varios nombres, incluidos Samuel’s Bar & Restaurant y Mash Tun.
El pub sufrió daños durante el Blitz y escapó por poco de la demolición en 1991, cuando English Heritage intervino para enumerar su interior histórico.
La planta baja funcionará como un pub tradicional de Londres, con una barra larga y peculiar y puertas de piso a techo que se abren a un jardín interno.
En otros lugares, la renovación hará que la cocina se traslade al segundo piso, donde los chefs prepararán un nuevo menú con productos de temporada de origen local con un enfoque en platos para compartir.
Se pueden encontrar asientos adicionales en los niveles superiores, incluida una terraza cubierta y climatizada, mientras que el tercer piso alberga una íntima sala de piano diseñada para cenas privadas y ocasiones especiales.
El rediseño trasladará la cocina al segundo piso e introducirá un nuevo menú centrado en productos locales de temporada y platos para compartir.
Alguna vez tuvo una licencia para abrir entre las 2 a. m. y las 5 a. m. para atender a los trabajadores nocturnos en las oficinas del periódico Fleet Street y Smithfield Market.
Su sótano, que data del siglo XVIII, se construyó en un terreno que alguna vez formó parte del cementerio de la iglesia de St Bride.
Lo más destacado incluye ostras recién peladas y asadas, platos pequeños como berenjenas glaseadas con miso, burrata y koftas de cordero, y platos que van desde pescado con patatas fritas hasta brochetas de pollo tandoori y solomillo a la parrilla.
El menú de bebidas incluirá cócteles, cervezas y cervezas Shepherd Neame, así como vinos ingleses.
Hay otro Hoop & Grapes en Aldgate High Street.
Es la casa con licencia más antigua de la ciudad, construida en 1593 y originalmente llamada The Castle, luego Angel & Crown, luego Christopher Hills, y finalmente se convirtió en Hoop & Grapes en los años veinte.
El nombre Hoop & Grapes anunciaba el hecho de que se podía comprar tanto cerveza como vino.
